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【大特価!!】 SA佐文 身卸(木製サヤ付) TKG 身卸包丁 【通販モノタロウ】 調理器具
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：36652158298
中古 ：36652158298-1 |
メーカー | 2a146 | 発売日 | 2025-04-15 03:45 | 定価 | 15000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
【大特価!!】 SA佐文 身卸(木製サヤ付) TKG 身卸包丁 【通販モノタロウ】 調理器具
SA佐文 身卸(木製サヤ付) TKG 身卸包丁 【通販モノタロウ】,SA佐文 青鋼 薄刃 TKG 菜切り包丁・薄刃包丁 【通販モノタロウ】,先丸柳刃 玉鋼 300mm 全鏡面仕上 八角黒檀柄 鞘付き 平泰明作,Amazon｜土佐刃物 包丁 黒打ち 捌き サバキ 青鋼 1号 135mm片刃の身卸包丁です。身卸(みおろし)包丁は、出刃包丁や相出刃包丁よりも厚みが薄く、細身に造られています。厚みが薄いので、叩くと刃欠けの原因となります。二枚おろし・三枚おろしでご利用ください。刺身を引くこともできるので、魚をさばくところから刺身を引くまでを兼用する包丁です。ただ、専用の出刃包丁よりは刃が薄く、専用の刺身包丁よりは刃が厚いため、漁師さんやご家庭での魚調理を1本で済ませたい方向けとなります。文章は包丁のサイトからの引用です。未使用ですが少し汚れがあります。15~20年ほど前に貰った品だそうです。倉庫を修理していたら出てきました。
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